Het leven ontluikt steeds meer in ons voedselbos. Zo ook onze inzet. Tussen de bomen en struiken hebben we bedden gemaakt met allerlei groenten (aardappelen, wortelen, radijs, pastinaak, rucola, zonnebloem en allerlei bloemen). Verder zijn er nog meer elzen en wilgen stammetjes geent met shitake, pruikzwam en oesterzwam. En we hebben een lente salade geplukt…
Lees verder
De eerste WOO! (werk- en oogst ochtend) van het jaar komt er weer aan. Vanwege de voorjaarsvakantie starten we niet komende zondag, maar zondag 9 maart. Van 10 tot 12 uur. We gaan perenbomen en wilgen snoeien. Elzen omzagen en de stammetjes enten met shiitake en pruikzwam. En tuinbonen en andere groenten en groenbemesters zaaien.…
Lees verder
De jonge voedsboswachters zijn weer lekker bezig geweest deze herfst. Broodjes bakken met knoflook, rozemarijn en kaas. Zagen en snoeien. Snippers op de paden en bollen en zwarte frambozen in de grond.
Het was leuk samen zaaien en oogsten op deze herfstdag. Een tafel vol groene tomaten, japanse gember, walnoten, hartnoten, gele kornoelje, appels, sechuan peper, pompoen en pimpernootjes. En nieuwe bedden ingezaaid met japanse haver en bladrammenas.
Afgelopen zondag is er weer fijn samengewerkt en geoogst in ons buurtvoedselbos. Haagwinde verwijderen, brandnetels snoeien, groenbemesters zaaien. En onze bakjes vullen met hazelnoten, duindoornbessen, olijfwilgbessen, brandnetelzaad, nashi peren en hop
Het voedselbos is een leuke plek voor kids! Samen met onderzoekers van Naturalis is er gespeurd naar insecten. Er leven best veel soorten wantsen, nachtvlinders en zweefvliegen. En het was weer tijd om bomen te zagen en te snoeien. En dan met een lasagne van hout en bladeren het bodemleven voeden. Na een rondje oogsten…
Lees verder
Het werd een bonte verzameling aan zwarte bessen, kruisbessen, aalbessen, jostabessen en paarse frambozen. Er is ook lekker gewerkt. Snoeien van overhangende takken na de storm, de vijver vrij maken van riet en verse houtsnippers op de paden.
De jonge voedselboswachters in actie! Yes, want de natuur houdt ook van ons. We hebben snelle bomen omgezaagd. Zo krijgen de vruchtbomen genoeg licht en met al dat hout en blad voeden we het leven in de bodem. Op de open plekken in het voedselbos hebben we groenten gezaaid. En we zijn op zoek gegaan…
Lees verder
We gaan dit jaar weer door met de Jonge Voedselboswachter Club! Kinderen komen ieder seizoen bij elkaar om voor het voedselbos te zorgen, zodat het voedselbos voor hen kan zorgen. Afgelopen jaar zijn de jonge voedselboswachters druk geweest met appels enten, hout zagen, soep maken, insecten onderzoeken, lentesalade maken, jam koken, bessen plukken en broodjes…
Lees verder
Een extra werk en oogst ochtend op een koude zondag. Snel warm geworden met palen slaan voor het nieuwe hek, zagen en snoeien van snelle bomen, paden vullen met houtsnippers en planten van uien. Gezellig afgesloten met toastjes met mispeljam, gelei van Chinese kwee en meidoorn, en appelbesjam. Voldaan de winter in!
